In questo sito sono spiegati i passi per realizzare questa tipica ricetta romana: http://www.scudit.net/mdspaghetti.htm Inoltre c'è un link con diversi esercizi utili.
Sono laureato in Lingua e Cultura Italiane presso l'Università di Pisa e in questo momento seguo il Master a distanza in Didattica dell'Italiano dell'Università di Venezia.
Insegno italiano presso l'Istituto Italiano di Cultura, sono professore nella carriera del Traduttorato d'Italiano presso l'UMSA, interprete e traduttore.
Il 7 gennaio 2006 il presidente della Repubblica Italiana mi ha conferito il titolo di "Cavaliere".
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